關(guān)于秧塔大白茶
關(guān)于秧塔大白茶關(guān)于秧塔大白茶,秧塔大白茶是一名貴的單株,氣味清香,茶湯鮮爽,滋味淡雅醇和,因此早年是向皇帝納貢的珍品,它是一份寶貴的茶樹種質(zhì)資源財富
說起秧塔大白茶,自然想起昔日集市上常有出售的“把茶”
用紅絲帶束扎成一把可握的茶簇,即成“把茶”。紅色的絲帶與古樸的茶葉互為襯托,使“把茶”增添了藝術(shù)魅力
“把茶”不僅外形美觀,茶味也格外甘醉爽口
秧塔大白茶的生物特征
秧塔大白茶是一名貴的單株,它樹高5米,樹冠幅度4.9米,主干直徑0.28米,從樹干大小推斷
樹齡在200年上下,它的芽葉很有特色,嫩葉黃白色,葉柄黃中透紅,肥碩的芽頭和嫩葉的葉背密生茸毛
老葉卵圓形,葉長15
秧塔大白茶的品質(zhì)
秧塔大白茶黃白多毛的芽葉和優(yōu)異的制茶品質(zhì),引起不少科技工作者研究的興趣
有的人采集大白茶生葉作制條實驗,證明它適制高級金毫工夫紅茶;制成綠茶更具有名茶特色:毛茸茸的銀芽,顯示茶葉的鮮嫩,甜香型的茶味,耐人尋味,而沖泡在杯中的黃白色芽葉,正如有人形容的那樣:“白茶沖泡在杯中,宛如朵朵白蓮懸浮在水中”,實在逗人喜愛
秧塔大白茶的傳說
大白茶為何人所栽?據(jù)當?shù)夭柁r(nóng)傳說,此樹為一已故老人的祖先外出經(jīng)商時,從勤庫茶山選擇優(yōu)良的茶樹上采集茶籽帶回秧塔播種,出苗后發(fā)現(xiàn)一株芽葉**的茶苗,就把它移到家邊園地里,這株奇特的茶苗就是現(xiàn)在的秧塔大白茶
由此可以說,大白茶是民間選種的成吳。此外,優(yōu)異的生態(tài)環(huán)境也造就了這棵優(yōu)良的茶樹‘大白茶生長在青山環(huán)抱的山谷小盆地里,那里海拔1700米,山高多霧,氣候寒涼
。促使茶芽生長出一層厚厚的茸毛,以適應(yīng)高山氣候環(huán)境,加上農(nóng)民長期在大白茶旁種植農(nóng)作物,施用有機肥料提高土壤肥力,為茶樹生長創(chuàng)造一個優(yōu)越的土壤生態(tài)環(huán)境,因而大白茶能久經(jīng)風(fēng)霜,至今仍岸悠屹立
。生機盎然。
秧塔大白茶的開發(fā)利用
從現(xiàn)代選種學(xué)的角度來看
。秧塔大白茶是一份寶貴的茶樹種質(zhì)資源財富。為使這一資源得到保護和開發(fā)利用。不少人為之灑下汗水,一些長期扎根景谷的老茶人
近十多年來,有一批土生土長的'年輕人,從農(nóng)業(yè)院校畢業(yè)回到家鄉(xiāng),把自己的事業(yè)與家鄉(xiāng)茶業(yè)的振興連在一起,艱苦創(chuàng)業(yè),建立起茶葉試驗場和茶葉生產(chǎn)基地,在那里對大白茶進行無性繁殖試驗,取得了用扦插繁殖大白茶的可喜成果,建立了母本園,為推廣大白茶創(chuàng)造了條件。
景谷茶葉科技工作者在縣政府和有關(guān)部門的重視與支持下,為保護和開發(fā)利用秧塔大白茶做出了成績,
也還存在一些問題需要解決,例如在開發(fā)利用的同時,要開展對大白茶的系統(tǒng)研究工作,要建立永久性苗圃加快扦插繁殖速度,要建立大面積的大白茶基地茶園,要組織大白茶系列名優(yōu)茶的研制和批量生產(chǎn),都需要大量投入財力
據(jù)了解,目前大白茶的扦插繁殖和推廣工作,由于缺乏資金而處于停頓狀態(tài),更無力顧及對秧塔大白茶進行有效的保護和深入開展研究工作了。
云南是一個古茶樹寶庫,有聞名遐邇的西雙版納南糯山茶王樹和瀾滄邦崴古茶樹,還有不少默默無聞的古茶樹被埋沒在深山老林中,有的竟遭到刀砍斧伐和野火燒山的破壞,加強古茶樹保護已成為一個非常緊迫的課題
首屆中國古茶樹遺產(chǎn)保護研討會在普洱茶鄉(xiāng)召開,給古茶樹保護帶來福音,必定會對古茶樹的保護
我們感到由衷的欣慰,并就此機會建議有關(guān)部門:將景谷秧塔大白茶列入古茶樹保護之列,增加資金投入,加強科學(xué)研究,加快開發(fā)利用步伐,讓這顆古茶樹寶庫中的明珠古為今用,發(fā)出更加燦爛的光芒
秧塔大白茶產(chǎn)于景谷縣民樂鄉(xiāng)的秧塔村,這里有40多戶彝族人,早年稻香潭祖,居住在這青山環(huán)抱的山谷小盆地,這里海拔約1800米,山高
據(jù)李姓村民陳樹述,他們的祖先是馬幫,也就是茶馬古道中的馬幫,一百多年前去到瀾滄江時看到茶樹長得非常挺立,于是選擇幾株長了較好的茶樹,采集樹上的茶籽帶回秧塔播種,茶樹經(jīng)過雜交變異,并且適應(yīng)高山地的氣候,
于是長出一層層的茸毛茶芽,于是將茶苗移植到家旁的坡地上。這些茶樹就這樣一生十,十接百的種滿了秧塔這個小山寨坡
秧塔白茶適應(yīng)了景谷的水土后,形成了茶樹的優(yōu)良品種
在1981年被評為云南八大名茶之一。90年代后,多采用插育苗移栽,并建有較大面積的無性系茶苗,擴散出景谷茶區(qū)并有5萬多畝白茶,云南其他茶區(qū)也有引種
央塔大白茶若是細分,有綠芽大白茶及黃芽大白茶,兩種都屬喬木型,大葉類
經(jīng)景谷茶廠王總一一指點,可以看出一二
葉色綠,芽葉一樣肥壯而長,茸毛也很明顯,是黃綠色,與大白茶的芽是綠白色為最大的區(qū)別。
種植歷史已有160年,現(xiàn)今老種茶樹還在
大白茶能制成多種茶類,春茶與谷花大多制作傳統(tǒng)的曬青毛茶。而在清明前也就是明前春尖,可制成炒青或烘青,則香氣更佳,毫色銀灰,湯色透亮,也可以制成紅茶,金毫顯露,條索肥碩,香濃醇甜
如果論及到白茶,在市場上因品種之別,及工藝之異而形成多種成品的白茶。白茶大概有三種成因:一是利用白茶制作工藝,就是不炒不揉,經(jīng)萎調(diào)
、干燥,而制作出來的茶;二是指茶樹品種,茶樹的葉片和茶芽密披白毫;三是指白片茶,就是葉片偏白色的茶樹品種,制作方式是綠茶工藝,如安吉白茶
。景谷大白茶則是前兩者的匯合,適工藝也是品種。來到央塔讓人聯(lián)想起茶市場“把茶”的商品
。是將茶葉揉制成圓直的條形,檢選長度一致的茶條,用紅絲帶束絮成一把,即成“把茶”。聽說這樣制成的茶,是早年向皇帝納貢的珍品“龍須茶”。景谷大白茶成長在青山環(huán)抱的景谷中,再加上高山的優(yōu)勢
。這也難怪成為景谷的大白茶,如同它芽上的毫色銀灰,在市場上都是最驕的寵兒。茶文化基本知識 中國茶文化
茶文化基本知識如下:1、綠茶制作時不經(jīng)發(fā)酵,干茶
、湯色、葉底均為綠色的茶為綠茶,是中國歷史上最早出現(xiàn)的茶類。由于不發(fā)酵,鮮葉的顏色少有改變,保持了天然的綠色。2
、綠茶屬于不發(fā)酵茶,差性偏寒,綠茶是我國名茶最多、研究最廣,也是產(chǎn)量最多的茶類;其花色品種之多居世界首位。3
、紅茶屬于全發(fā)酵的茶,茶性溫和。紅茶與綠茶的區(qū)別,在于紅茶加工時不經(jīng)殺青,而是通過萎凋,使鮮葉失去一部分水分,再揉捻(揉搓成條或切成顆粒)破壞細胞結(jié)構(gòu),使茶葉中的多酚類和氧化酶類得以接觸氧化,即發(fā)酵,變成紅色的化合物,從而形成紅湯、紅葉。4、黃茶和白茶都屬輕微發(fā)酵的茶葉
。黃茶是“黃湯黃葉”條索肥壯緊實、挺直、芽身金黃、滿披銀毫。白茶一是采摘多毫的幼嫩芽葉制成,二是加工時采取不炒、不揉的晾曬烘干工藝5
6
、白茶有芽茶和葉茶之分。單芽之稱的茶成為“銀針”,一芽二、三葉的是“白牡丹”,還有“貢眉和壽眉”一般是三葉及三葉以下。7、白茶屬于輕度發(fā)酵茶,茶性偏涼;白茶是我國的特產(chǎn),以福建的福鼎
、政和、松溪和建陽等縣為主。它在加工時不炒不揉,只將細嫩、葉背滿是茸毛的茶葉曬干或用文火烘干,而使白色茸毛完整的保留下來。具有外形芽毫完整,滿身披毫,毫香清鮮,湯色黃綠清澈,滋味清淡回甘的的品質(zhì)特點。8
、黑茶屬于后發(fā)酵的茶黑茶,茶性溫和。相較于其他茶類來說,一般原料較粗老,加之制作過程中堆積發(fā)酵時間較長,因而葉色呈暗褐色。黑茶又稱邊銷茶,是藏、蒙、維吾爾等邊區(qū)少數(shù)民族不可缺少的日常必需品。9
、待客茶藝是指一位大師與客人圍坐在桌旁,一起喝茶、品茶。在場的每個人都是茶藝術(shù)的參與者,而不是旁觀者。他們直接參與茶藝美的創(chuàng)造與體驗,能充分領(lǐng)略茶藝的色、香、韻,也能自由交流情感,探討茶藝,探索茶道精神和人生意義。10
、茶藝要真正體現(xiàn)出茶人之間平等互敬的精神,因此對賓客都有規(guī)范的要求。做為客人,要以茶人的精神與品質(zhì)去要求自己,投入地去品賞茶。作為服務(wù)者,也要符合待客之道,尤其是茶藝館,其服務(wù)規(guī)范是決定服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平的一個重要因素。白茶屬于什么茶
白茶是我國特產(chǎn)珍品茶,它采用白毫特多的芽葉,以不經(jīng)揉炒的特異精細的方法加工而成,屬于輕發(fā)酵茶。那么你知道如果你不太清楚,下面就跟小編一起閱讀下文關(guān)于白茶的介紹: 白茶中國六大茶類之一
。白茶為福建的特產(chǎn),主要產(chǎn)區(qū)在福鼎、政和、松溪、建陽等地。基本工藝是萎凋3分鐘帶你讀懂白茶
3分鐘帶你讀懂白茶學(xué)茶入門知識
白茶知識大全
白茶是我國特有茶類,也是工序最簡單的一種茶類,因此白茶能夠呈現(xiàn)出最拙樸自然的鮮甜口感
。傳統(tǒng)的白茶制法,要求采摘福鼎大白茶、福鼎大毫茶、政和大白茶、福建水仙種、上饒大面白等多茸大毫的茶樹品種的鮮葉,不炒不揉,僅經(jīng)萎凋和干燥。獨特的原料選擇和簡潔的制作工藝,使得白茶在制成之后,依然能滿披白毫,根根分明,泡水之后更是剔透晶瑩
。白毫不僅美觀,而且味道鮮爽的茶氨酸等氨基酸含量極高。白毫中氨基酸含量是葉片的1.3倍,這使得白茶,清新自具有一種獨特的“毫香”然,帶著淡淡的回甘。白茶的分布
福建省是白茶的發(fā)源地,白茶主產(chǎn)區(qū)除了福鼎、政和外,還有福建省的松溪和建陽等縣,臺灣也有少量生產(chǎn)
多年來,白茶一直是“墻里開花墻外香”
白茶根據(jù)茶樹品種、采摘標準和加工工藝的不同,可以細分為白毫銀針
需要提醒的是,這些年流行起來的“安吉白茶”產(chǎn)于浙江安吉,其實是一種極為鮮爽的綠茶品類,因為采摘時葉片呈現(xiàn)白色而稱之為“白茶”。
白毫銀針是白茶中的極品,原料主要為采摘自福鼎大白茶品種或政和大白茶品種中春茶嫩梢的肥壯單芽,也有采一芽一葉后到室內(nèi)剝?nèi)ト~片后制作而成,俗稱“抽針”
白牡丹原料以政和大白茶
貢眉和壽眉的產(chǎn)量約占白茶總產(chǎn)量的一半以上,貢眉以菜茶(當?shù)氐挠行匀后w茶樹的別稱)一芽二三葉制成,品質(zhì)次于白牡丹。這種用菜茶芽葉制成的毛茶因芽毫瘦小,故稱為“小白”以區(qū)別于福鼎大白茶
白茶的存儲
白茶有“一年茶
白茶的存儲條件對后期的物質(zhì)轉(zhuǎn)化非常重要
白茶的品飲
白毫銀針和白牡丹建議選擇玻璃杯和蓋碗沖泡,對于貢眉
投茶量的多少可依個人口味而定,一般4克白茶,150毫升的水為宜
福鼎白茶的制作
福鼎白茶的制作工藝,分為以下四個步驟: 福鼎梅山茶徒老工藝白茶有限公司,位于中國白茶原產(chǎn)地——福鼎,是一家基于“行業(yè)核心資源和互聯(lián)網(wǎng)營銷”的新型白茶企業(yè)。公司創(chuàng)始人梅傳生先生,是福鼎市級福鼎白茶非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性傳承人 ,“低溫成茶”理念的倡導(dǎo)者和踐行者柏柳梅氏制作白茶技藝精湛,自成一家
2015年公司通過了 QS認證。公司秉承堅定
以北京品品香茶葉銷售中心為樞紐,實行全國連鎖加盟經(jīng)營,已建立了100多個茶葉銷售網(wǎng)點,形成了網(wǎng)絡(luò)化經(jīng)營
福鼎白茶股份有限公司,位于“中國白茶之鄉(xiāng)”——福建省福鼎市
該公司旗下?lián)碛幸粋€茶葉加工廠和三個福鼎白茶初制加工廠,面積共6500多平米,位于福鼎市岙里工業(yè)區(qū)
綠雪芽品牌隸屬于福建省天湖茶業(yè)有限公司旗下
公司在創(chuàng)立之初即堅持“可持續(xù)發(fā)展”的主題思路,在國家風(fēng)景名勝區(qū)-太姥山建立1500畝的有機茶基地,加盟基地6000畝,是福建省最早實現(xiàn)有機茶規(guī)?div id="4qifd00" class="flower right">
工廠在太姥山區(qū)域,氣候
德:修之于身,其德乃真;修之于家,其德乃余;修之于鄉(xiāng),其德乃長;修之于邦,其德乃豐;修之于天下,其德乃普
今古名茶,品德傳承。
茶之道,在明德,在止于至善
從古到今,大凡名茶都深具品德
。品德在茶,是為品質(zhì);品德在人,是為誠信。古德茶業(yè)納古今,容春秋,愿以茶之美德化天下,傳承發(fā)揚,予尊崇人士大智慧,品非凡,攬勝境
。古德會所,精致高端,一方專為高階人士而設(shè)的專屬天地,一處尊崇人士專享的私密空間
。高階人士專有的時尚生活元素,有這里,您可陶冶心靈,會友聯(lián)誼,商務(wù)交際。感受文化,放松心靈,體驗品味,彰顯價值。古德會所誠邀您蒞臨!古德會所總面積400多平方米,古典與現(xiàn)代風(fēng)格相得益彰,設(shè)有茶藝表演廳
、產(chǎn)品展示廳及4個經(jīng)典包廂(太姥神韻、鴻雪之尊、藍姑傳奇、韻香古今),是全國品牌加盟連鎖示范旗艦店,歡迎全國有志于茶道事業(yè)的客商蒞臨參觀、洽商。 2010年12月福鼎市竹欄頭白茶專業(yè)合作社以“吾心愛茶昭日月,要使白茶遍天下”的創(chuàng)業(yè)理念,以“讓消費者買到價格最合理的茶產(chǎn)品”的服務(wù)理念,創(chuàng)辦了吾要茶業(yè)有限公司,傾心打造了一個獨具特色的茶葉電子商務(wù)品牌--吾要茶坊。吾要茶坊的品牌具有獨特的含義:吾,在中國古代,是“我”的意思 ;“吾要茶,我要喝茶”一句簡單的廣告語,是對中華五千年來茶文化的一種召喚,更具有一種“似俗非俗”詼諧,最重要的是“吾要茶坊”四字的簡單易懂。
吾要茶坊以網(wǎng)絡(luò)直購平臺為發(fā)展契機,在宣傳茶文化的同時,結(jié)合支付寶
、財付通等第三方擔(dān)保交易模式進行送貨上門的方式銷售。茶葉網(wǎng)絡(luò)直購平臺提供了方便,使消費者不用出門就可以了解并感受到中國茶文化的博大精深。吾要茶坊已經(jīng)創(chuàng)建了一支集網(wǎng)絡(luò)技術(shù),網(wǎng)站美工,文化編輯,網(wǎng)絡(luò)銷售
、招商,發(fā)貨物流的強大隊伍進軍網(wǎng)絡(luò)市場;并已完成官方網(wǎng)站投入營運。吾要茶坊即將進駐“淘寶商城”“QQ商城”等國內(nèi)知名網(wǎng)站,全新打造茶葉電子商務(wù)品牌。 福鼎市天毫茶業(yè)有限公司坐落在被譽為“海上仙都”的國家級風(fēng)景名勝區(qū)、國家地質(zhì)公園——太姥山境內(nèi)的店下鎮(zhèn)溪美,是一家從事茶葉種植、生產(chǎn)加工、銷售一體化的專業(yè)化茶制品公司。公司以“抓質(zhì)量、上規(guī)模、創(chuàng)品牌”,走自強不息之路,竭力為客商研制出“形、色、香、味”俱佳的各系列名茶,在品種、規(guī)格、市場銷售、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)等各方面都獲得客商們的肯定。公司擁有三個茶葉基地,其中福鼎白茶基地1000畝,野山茶基地300畝,烏龍茶(鐵觀音)基地100畝,為創(chuàng)優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品提供了保證
。茶葉基地按照有機茶、無公害茶園標準模式進行管理,從幼苗種植,施肥控制到成品一系列全程的科學(xué)管理,使其“天毫” 牌茶葉韻味獨特、品質(zhì)超凡、綠色健康,不斷引領(lǐng)著市場的潮流。公司以花園式設(shè)計建設(shè),總占地面積為35畝,其中辦公樓建筑面積為960平方米,廠房建筑面積為2000平方米,共有三個生產(chǎn)車間,分別有福鼎白茶、綠茶、烏龍茶,各類加工設(shè)備列有30臺套,年生產(chǎn)能力近500多噸。公司主要產(chǎn)品有“天毫”牌白毫銀針、白牡丹、新工藝白茶、太姥翠芽、太姥綠茶、野山茶,等白茶、綠茶系列20余品目,同時還生產(chǎn)有紅茶、烏龍茶等產(chǎn)品。產(chǎn)品經(jīng)中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所檢測為達到“歐盟十五項”標準,公司生產(chǎn)的白毫銀針、白牡丹獲“第二屆中國‘太姥杯’白茶王大獎賽”白茶茶王、銀獎。公司并生產(chǎn)加工壽山石雕“千藝茗壺”,產(chǎn)品原材料取之天然稀有“地開石”即福州壽山石、昌化雞血石
、內(nèi)蒙巴林石等,作品經(jīng)眾多工藝美術(shù)師精雕細琢而成,曾多次參加全國工藝美術(shù)展覽,并榮獲全國部、省級獎?div id="d48novz" class="flower left">TSENG’S鄭源,現(xiàn)已擁有員工數(shù)百名,生產(chǎn)基地38畝
。產(chǎn)品以進口黑紫檀木、綠檀木、紅檀木、花梨木等優(yōu)質(zhì)原木為材料,經(jīng)傳統(tǒng)工藝制造,科學(xué)烘干處理,制成上乘茶藝木制工藝品。其材質(zhì)經(jīng)省林業(yè)檢測中心檢測為“世界上名貴木材之一”,外觀設(shè)計獲得國家知識產(chǎn)權(quán)局批準認定為《專利》,在國內(nèi)外市場贏得廣泛贊譽。TSENG’S鄭源以“做人茶心,奉獻回甘;做事木本,樸質(zhì)實干”為精神TSENG’S鄭源,以“木為本,茶為媒,聚茶友”為使命,期望與商業(yè)同仁協(xié)作發(fā)展事業(yè),提供更為優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和貼心的服務(wù),倡導(dǎo)綠色環(huán)保理念,提高生活品質(zhì),茶木澤福天下! 福建省三山源茶業(yè)有限公司位于福鼎市太姥大道281—283號,是集茶葉種植
主要產(chǎn)品為福鼎白茶,有二十年陳年銀針、太姥銀針
旗下品牌“玉琳清語”:緣起福鼎古茶樹,縱橫峰谷石磯,水云溪澗,曼妙茶香穿透百年時空,如今得名“玉琳清語”。
芳茗茶業(yè)
福鼎市芳茗茶業(yè)有限公司成立于2006年3月,位于國家著名茶樹良種“華茶1號”
、“華茶2號”故里的——福建省福鼎市點頭鎮(zhèn)觀洋,該鎮(zhèn)地處太姥山山脈北段,依山傍海,氣候溫和,雨量充沛,光照充足,土壤肥沃,具有得天獨厚的茶葉生產(chǎn)條件,所產(chǎn)福鼎白茶久負盛名。公司自2009年始連續(xù)多年被評為寧德市級龍頭企業(yè)。公司通過多年的探索,已形成集茶葉種植
、加工、研發(fā)和營銷于一體的發(fā)展模式。芳茗公司經(jīng)過多年的生產(chǎn)經(jīng)營,通過糾正和預(yù)防措施等自我完善機制,不斷健全規(guī)范文件和操作規(guī)程,安全生產(chǎn),保證產(chǎn)品質(zhì)量,實現(xiàn)了企業(yè)持續(xù)改進和進展。2008年公司通過了 QS認證和中國商檢的茶葉出口基地備案,2009年通過了HACCP認證及ISO9000認證,2011年獲得無公害產(chǎn)地認證,2012年獲得有機轉(zhuǎn)換產(chǎn)品認證,所有的茶葉種植基地實行有機化管理,茶葉采摘嚴格遵循“十不采”原則,產(chǎn)品制作過程始終保證符合自然、健康、衛(wèi)生的要求,確保公司生產(chǎn)的產(chǎn)品符合歐盟的食品安全標準。企業(yè)產(chǎn)品的分級、分包、保存各個環(huán)節(jié)均有嚴格的企業(yè)標準規(guī)范。公司擁有中國最美十大島嶼之一的崳山島以及九峰山
、觀洋等有機茶葉種植基地5000多畝,基地生態(tài)環(huán)境優(yōu)越,給茶樹的生產(chǎn)提供了一個良好的環(huán)境學(xué)點茶知識|白茶怎么選?
學(xué)點茶知識|白茶怎么選?白茶的基礎(chǔ)知識:白茶,屬微發(fā)酵茶,是中國茶類中的特殊珍品,是中國六大茶類之一
白茶推薦:南州溽暑醉如酒,隱幾熟眠開北牖
對于白茶文化,你是怎么知道它的?
中國是茶的家鄉(xiāng),是世界上最早探索發(fā)現(xiàn)油茶樹、運用中國茶和培養(yǎng)我國油茶樹的我國茶被人們看到和運用,大概有四五千年的歷史時間
種茶
我們中國人喝茶,重視一個“品”字?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">!帮嫴琛辈豢墒潜鎰e茶的好壞,也含有神思遐思和領(lǐng)略到喝茶樂趣之意
飲茶的自然環(huán)境一般由房屋建筑、園林景觀
茶道文化從理論上講,分茶的科學(xué)技術(shù)和茶的人文學(xué)科兩層面,就是指人類社會歷史時間實踐過程中所開創(chuàng)的與茶相關(guān)的精神財富和精神食糧的總數(shù)
飲茶
白牡丹茶,說白了,這類茶是灰白色的。白牡丹茶,屬微半發(fā)酵茶,是我國茶人研制的傳統(tǒng)式名茶,我國六大茶類之一(我國六大茶類包括:白牡丹茶
白牡丹茶生產(chǎn)制造現(xiàn)有200年以內(nèi)的歷史時間,最開始是由福鼎縣創(chuàng)新的
白牡丹茶跟其他茶的差別
白牡丹茶與其它荼葉對比有哪些不一樣,白牡丹茶歸屬于最歷史悠久最肯定最營養(yǎng)健康的茶系。白牡丹茶的發(fā)覺和被食用早于綠茶葉2000很多年,上古時代大家應(yīng)用當然晾干制藥草的方式藏儲荼葉,也是今日傳統(tǒng)式白牡丹茶所繼承的炒茶加工工藝
白牡丹茶分成四個類型:白毫銀針
白毫銀針是白牡丹茶全部種類類的絕品,擁有“漂亮美女”、“茶王”之稱,它又稱之為貢眉,外觀設(shè)計帶上貢眉極多,色調(diào)又像白金,總體像針,香味清爽美麗動人,茶湯顏色口味淡黃亮,口味很好
白牡丹是因外觀設(shè)計帶入銀色的毫心,形近花瓣,沖調(diào)后綠葉子托著嫩葉,猶如蓓蕾初放,故得盛名。白牡丹為白牡丹茶中的上品,因為它必須選取于小白油茶樹或是是水仙花種的簡短芽梢上一芽二葉,是白牡丹茶中的上等上品
白牡丹茶在一些地區(qū)又被稱作壽眉,是白茶種類茶中產(chǎn)銷量最大的一個種類,大約占白牡丹茶的總產(chǎn)值的一半之上,主要是以菜茶油茶樹的芽葉制作而成
之前,菜茶的茶芽當初被用于生產(chǎn)制造白毫銀針等種類,但之后則改成“小白”來制造白毫銀針和白牡丹,而新手就用于生產(chǎn)制造貢眉了
壽眉,有時候稱之為貢眉,甚眾菜茶無性人群油茶樹芽葉制作而成的白牡丹茶
壽眉采自于種類的簡短芽片和大白茶片葉做成的,它大部分也稱之為貢眉,但貢眉的品質(zhì)一般經(jīng)要比壽眉要好點
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